8月29日，陕西雍村饭店召开2018年效能监察工作专题会议，安排部署年度效能监察实施阶段的现场检查及监督工作。
今年的效能监察活动从8月16日始，分为准备、实施、整改落实和总结4个阶段。前期，饭店下发了《关于开展2018年效能监察的通知》，明确了本次效能监察“规范管理、防范风险、降低成本”的目的，结合主题从影响成本效益和容易发生问题的餐饮采购、库管立项入手，涉及制度流程管理、工作责任分工、成本管控、库存商品、餐饮毛利率等五项重点内容，成立了由总经理、党委副书记蒋颖任组长的效能监察小组。
会上，效能监察立项部门财务部负责人进行了关于成本控制及库房管理情况的汇报，效能监察小组成员就效能监察工作中的关键环节和突出问题进行了深入探讨和相互交流。
蒋颖在总结时强调了年度效能监察的立项、目的、重点和范围，提出三点具体要求：一是效能监察小组和立项部门要高度重视，端正态度，增强责任感，务实有效、量化指标、突出重点，严格按照效能监察工作程序开展工作，不能走过场。二是查找问题不能避重就轻，出现的问题不遮掩，直面提出，非原则性问题要做到有措施、有进度，限期整改，对违反制度、纪律的问题进行专题报告。三是对出现的问题要督促整改，复查验证，进行回头望，并且注重过程记录和经验总结。
